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壹號名扒館廚師長賴嘉穎的追夢之路

更新時間: 2018-08-03 13:55 作者: php 點擊次數: 1576

夢想是什么?是米飯,是空氣,無處不在卻又給人生存的動力。當你擁有夢想時,那么你就等于擁有了世界。重孝重義的廣東廚委會理事、粵港澳廚藝大師,四會壹號名扒館的廚師長賴嘉穎正在一步一腳印,穩穩地走向自己的未來。下面就和小編一起來看看他的故事吧!

壹號名扒館廚師長賴嘉穎的追夢之路

俗話說兄弟同心,其利斷金。團結的力量加上親情的鼓勵,相信是無敵的。如果兄弟三人都能在同一領域各自取得出色的成就,那是一段佳話。這段佳話就發生在賴嘉穎大廚的家族里。

“我們家有三兄弟,都是西餐大廚。”當初在大哥的帶領下,賴師傅他們三兄弟先后進入廚藝界工作,并且很巧合地都是從事了西餐的工作,“當時中餐和西餐都要人,但是我們都被分到了西餐。”這或許是一種緣分,也是一件值得慶幸的事情,不然現在西餐界可能就不會有賴氏三兄弟,賴氏三劍客的存在了。

壹號名扒館廚師長賴嘉穎的追夢之路

回憶當初,賴師傅感慨萬分。當年他只在廚房工作了幾個月就出來闖,憑借著出色的悟性和膽識,他成為了西餐的廚師長。這無論是在當時還是在現在都是無法想象的,但是他做到了,而且做得很好。每一家他工作過的餐廳,老板都會極力挽留他,而這對于他就是最大的認可。一個人在成功之時,懷念的不是現在的風光,而是當初那個一無所有但是充滿自信,不畏不懼的自己。對于賴師傅來說,雖然十多年來接待過不少的明星政要,也曾經成功接待過不少重要的團餐,但是這些都比不上當年那種為了事業為了夢想的沖勁和努力。

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